Categorie archieven: Portugal trivia

10 weetjes over de gila – Portugese pompoen

10 weetjes over de gila | SaboresDePortugal.nl

Gila klinkt als iemand die op zoek is naar scheermesjes of misschien zijn nineties snorbrommer een koosnaampje heeft gegeven. Hier in Nederland verwacht je in ieder geval niet direct dat dat het om iets eetbaars gaat. Verrassing! De gila is een pompoen die buiten Portugal vooral bekend lijkt te zijn als jam. Toch kan er […]

De zeven wonderen van de Portugese gastronomie #1

De zeven wonderen van de Portugese gastronomie | SaboresDePortugal.nl

De zeven wonderen van de Portugese gastronomie bestaan echt. In een eerder artikel refereerde ik er al een keer aan en ik ben er op aangesproken dat ik een rijke fantasie heb als het om het schrijven van teksten gaat. Nu is dat zeker waar, maar mijn fantasie heeft helemaal niets te maken met die […]

10 weetjes over vinho verde

10 weetjes over Vinho Verde | SaboresDePortugal.nl

Vinho verde was voor Linda liefde op de eerste slok. Jaren geleden kwam Sergio terug uit Portugal met een heleboel, voor Linda onbekende, lekkernijen. Naast salame en zelf geweekte tremoços, kwam er een fles “rode groene” uit zijn koffer. De kans bestaat dat je bij het lezen van deze beschrijving exact hetzelfde gezicht trekt als […]