Portugese producten bestellen?

Al je favoriete Portugese lekkernijen uit voorraad geleverd. Sabores de Portugal – Het lekkerste stukje Portugal in Nederland!

IN DE SPOTLIGHT

SHOP NU

RECENSIES

Nieuwste blogs

Pota salada com batata

Pota salada com batata klinkt héél exotisch en dat is het ook wel een beetje. [...]

Licor Beirão & Shiso and Kaffir Gin cocktail – Creator’s Blend

Licor Beirão & Shiso and Kaffir Gin cocktail – Creator’s Blend is een hele mond [...]

Carob Mousse

Carob wat? Carob mousse dus. Over carob, in Portugal bekend als alfarroba, hebben we al [...]

10 weetjes over alfarroba

Als je nog nooit gehoord hebt van alfarroba, dan gaan we daar nu verandering in [...]

Vakantiesluiting en magazijnopruiming

Magazijnopruiming en vakantiesluiting in hetzelfde bericht aankondigen? Jazeker doen we dat. De vakantiesluiting voor de [...]

5 shoppingtips voor Moederdag

Moederdag in Portugal valt altijd een week eerder dan in Nederland. In Portugal vieren ze [...]

5 weetjes over Portugese honing

Portugal is niet alleen beroemd om zijn wijn en visgerechten, maar ook om zijn honing. [...]

5 dingen die je moet weten over bacalhau

Zeg je Portugal, dan zeg je bacalhau. Deze gedroogde en gezouten kabeljauw is in de [...]

SdP op Instagram

Geen zin om te koken👩‍🍳? Wil je iets makkelijkers maar toch iets voedzaams? En ook nog een klein beetje Portugees? Ga voor tuinbonen met chorizo.

Broad beans met chorizo is een smakelijk gerecht dat de romige textuur van tuinbonen (broad beans) combineert met de pittige, hartige smaak van chorizo, een traditionele Spaanse worst. 

Hier is een recept voor broad beans met chorizo:
Ingrediënten:
400 g verse of diepvries tuinbonen (broad beans)
150 g chorizo, in plakjes gesneden
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook 🧄, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprikapoeder (optioneel voor extra smaak)
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

Bereidingswijze:

Bereid de tuinbonen voor:
Als je verse tuinbonen gebruikt, blancheer ze dan kort in kokend water gedurende 2-3 minuten. Giet ze af en spoel ze af met koud water. Verwijder eventueel de buitenste schil voor een zachtere textuur.

Chorizo bakken:
Verhit een eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de plakjes chorizo toe en bak ze 🥘 totdat ze beginnen te bruinen en wat van hun olie vrijgeven, ongeveer 3-4 minuten.

Ui en knoflook toevoegen:
Voeg de fijngesneden ui toe aan de pan en bak deze samen met de chorizo totdat de ui 🧅zacht en goudbruin is, ongeveer 5 minuten.
Voeg vervolgens de fijngehakte knoflook toe en bak nog eens 1-2 minuten, totdat de knoflook geurig is.

Tuinbonen en kruiden toevoegen:
Voeg de bereide tuinbonen toe aan de pan en roer alles goed door elkaar zodat de bonen bedekt zijn met de smaken van de chorizo en ui.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel een theelepel paprikapoeder voor een extra kick.
Laat alles nog 5 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Serveren:
Haal de pan van het vuur en bestrooi het gerecht met wat fijngehakte verse peterselie voor een frisse touch 💛.
Serveer warm als een bijgerecht, of met een stuk knapperig brood als een lichte maaltijd.

Dit gerecht is een geweldige manier om de rijke smaak van chorizo te combineren met de aardse smaak van tuinbonen. Het is eenvoudig te maken, maar vol van smaak!

#portugesekeuken #portugesegerechten #portugeseproducten #portugesefood
Geen zin om te koken👩‍🍳? Wil je iets makkelijkers maar toch iets voedzaams? En ook nog een klein beetje Portugees? Ga voor tuinbonen met chorizo. Broad beans met chorizo is een smakelijk gerecht dat de romige textuur van tuinbonen (broad beans) combineert met de pittige, hartige smaak van chorizo, een traditionele Spaanse worst. Hier is een recept voor broad beans met chorizo: Ingrediënten: 400 g verse of diepvries tuinbonen (broad beans) 150 g chorizo, in plakjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook 🧄, fijngehakt 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel paprikapoeder (optioneel voor extra smaak) Zout en peper naar smaak Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering) Bereidingswijze: Bereid de tuinbonen voor: Als je verse tuinbonen gebruikt, blancheer ze dan kort in kokend water gedurende 2-3 minuten. Giet ze af en spoel ze af met koud water. Verwijder eventueel de buitenste schil voor een zachtere textuur. Chorizo bakken: Verhit een eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de plakjes chorizo toe en bak ze 🥘 totdat ze beginnen te bruinen en wat van hun olie vrijgeven, ongeveer 3-4 minuten. Ui en knoflook toevoegen: Voeg de fijngesneden ui toe aan de pan en bak deze samen met de chorizo totdat de ui 🧅zacht en goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de fijngehakte knoflook toe en bak nog eens 1-2 minuten, totdat de knoflook geurig is. Tuinbonen en kruiden toevoegen: Voeg de bereide tuinbonen toe aan de pan en roer alles goed door elkaar zodat de bonen bedekt zijn met de smaken van de chorizo en ui. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een theelepel paprikapoeder voor een extra kick. Laat alles nog 5 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen. Serveren: Haal de pan van het vuur en bestrooi het gerecht met wat fijngehakte verse peterselie voor een frisse touch 💛. Serveer warm als een bijgerecht, of met een stuk knapperig brood als een lichte maaltijd. Dit gerecht is een geweldige manier om de rijke smaak van chorizo te combineren met de aardse smaak van tuinbonen. Het is eenvoudig te maken, maar vol van smaak! #portugesekeuken #portugesegerechten #portugeseproducten #portugesefood
Niet alleen de kustlijn van Portugal is prachtig. Portugal kent ook hele mooie binnenmeren zoals Ria de Aveiro. 

Ria de Aveiro is een kustlagune gelegen in het noordwesten van Portugal, vlakbij de stad Aveiro. Het is een van de belangrijkste estuaria in Portugal en staat bekend om zijn natuurlijke schoonheid, biodiversiteit en economische belang.

Hier zijn enkele belangrijke aspecten van Ria de Aveiro:

Geografie en Ecologie:
Ria de Aveiro is een complex estuarium dat zich uitstrekt over ongeveer 45 kilometer langs de Atlantische kust. Het gebied bestaat uit een netwerk van kanalen, zandbanken, eilanden en moerassen. 

Economie en Traditionele Activiteiten:
De lagune is van groot economisch belang voor de regio. Traditionele activiteiten zoals zoutwinning, visserij en aquacultuur zijn er nog steeds prominent aanwezig. De zoutpannen van Aveiro zijn bijvoorbeeld beroemd en worden al sinds de Romeinse tijd gebruikt. Tegenwoordig is er ook een groeiende interesse in ecotoerisme, waarbij bezoekers de natuur en traditionele activiteiten kunnen ervaren.

Toerisme:
Aveiro, vaak het ""Venetië van Portugal"" genoemd vanwege zijn kanalen en kleurrijke moliceiro-boten, trekt veel toeristen. Bezoekers kunnen boottochten maken door de kanalen, de prachtige Art Nouveau-architectuur bewonderen en de lokale specialiteit, ovos moles, proeven. De omgeving van de Ria is ook populair voor vogelspotten, wandelen en fietsen.

Milieu-uitdagingen:
Net als veel andere estuariene ecosystemen staat de Ria de Aveiro onder druk door menselijke activiteiten. Vervuiling, klimaatverandering en de impact van de infrastructuurontwikkeling zijn enkele van de uitdagingen waarmee het gebied wordt geconfronteerd. Er zijn echter inspanningen om het ecosysteem te beschermen en duurzaam te beheren.

Ria de Aveiro is een uniek natuurgebied dat een belangrijke rol speelt in de ecologie, economie en cultuur van de regio. Het combineert natuurlijke schoonheid met traditionele activiteiten en biedt een rijke ervaring voor zowel de lokale bevolking als bezoekers.
 
#portugal #iloveportugal #portugalvakantie #riadeaveiro
Niet alleen de kustlijn van Portugal is prachtig. Portugal kent ook hele mooie binnenmeren zoals Ria de Aveiro. Ria de Aveiro is een kustlagune gelegen in het noordwesten van Portugal, vlakbij de stad Aveiro. Het is een van de belangrijkste estuaria in Portugal en staat bekend om zijn natuurlijke schoonheid, biodiversiteit en economische belang. Hier zijn enkele belangrijke aspecten van Ria de Aveiro: Geografie en Ecologie: Ria de Aveiro is een complex estuarium dat zich uitstrekt over ongeveer 45 kilometer langs de Atlantische kust. Het gebied bestaat uit een netwerk van kanalen, zandbanken, eilanden en moerassen. Economie en Traditionele Activiteiten: De lagune is van groot economisch belang voor de regio. Traditionele activiteiten zoals zoutwinning, visserij en aquacultuur zijn er nog steeds prominent aanwezig. De zoutpannen van Aveiro zijn bijvoorbeeld beroemd en worden al sinds de Romeinse tijd gebruikt. Tegenwoordig is er ook een groeiende interesse in ecotoerisme, waarbij bezoekers de natuur en traditionele activiteiten kunnen ervaren. Toerisme: Aveiro, vaak het ""Venetië van Portugal"" genoemd vanwege zijn kanalen en kleurrijke moliceiro-boten, trekt veel toeristen. Bezoekers kunnen boottochten maken door de kanalen, de prachtige Art Nouveau-architectuur bewonderen en de lokale specialiteit, ovos moles, proeven. De omgeving van de Ria is ook populair voor vogelspotten, wandelen en fietsen. Milieu-uitdagingen: Net als veel andere estuariene ecosystemen staat de Ria de Aveiro onder druk door menselijke activiteiten. Vervuiling, klimaatverandering en de impact van de infrastructuurontwikkeling zijn enkele van de uitdagingen waarmee het gebied wordt geconfronteerd. Er zijn echter inspanningen om het ecosysteem te beschermen en duurzaam te beheren. Ria de Aveiro is een uniek natuurgebied dat een belangrijke rol speelt in de ecologie, economie en cultuur van de regio. Het combineert natuurlijke schoonheid met traditionele activiteiten en biedt een rijke ervaring voor zowel de lokale bevolking als bezoekers. #portugal #iloveportugal #portugalvakantie #riadeaveiro