Toont alle 9 resultaten

Portugese olijfolie

De lekkerste olijfolie komt niet uit Italië. De lekkerste olijfolie is zonder twijfel Portugese olijfolie. Niet enkel voor het bakken van vlees, zelfs voor het bereiden van rijst wordt olijfolie gebruikt. Ook voor saladedressing is goede olijfolie een standaard in Portugal. In combinatie met een goede azijn hebben je groenten niet veel extra meer nodig.


De smaak van Portugese olijfolie

Portugese olijfolie staat bekend om zijn unieke smaak en kwaliteit. De smaak van olijfolie is afhankelijk van héél veel factoren. Variërend van mild en fruitig tot pittig en kruidig, natuurlijk heeft de olijfvariëteit grote invloed. Ook het klimaat en de grond waarop de olijven groeien zijn mede bepalend voor de smaak én de kwaliteit. In Portugal hebben ze de perfecte combinatie van al deze factoren om enkele van 's werelds beste olijfolies te produceren.

Bij ons in de webwinkel vind je een uitgebreid assortiment Portugese olijfolie van verschillende bekende merken en kleine producenten. Onze olijfolie is verkrijgbaar in verschillende formaten, van 250 ml tot 5 liter. We hebben zelfs olijfolie in Bag in Box!

Portugese olijfolie: ontdek de beste smaken van Portugal

Of je nu een beginnende of ervaren olijfoliekenner bent, we hebben de perfecte olijfolie voor jou. Mildere oliën zijn perfect voor dressings, sauzen en lichte gerechten, terwijl onze krachtigere oliën de perfecte finishing touch zijn voor hartige gerechten en gegrild vlees.

In ons assortiment vind je zoals gezegd verschillende grote én kleine merken olijfolie. Natuurlijk zijn bekende merken zoals Gallo, Oliveira da Serra en Herdade do Esporão vertegenwoordigd. Ook artisanale, meer lokale merken zoals bijvoorbeeld Muro Velho, Olivais Lusitanos of Monte da Colónia vind je bij ons in de digitale schappen.

De voordelen van Portugese olijfolie

Portugese olijfolie biedt veel voordelen voor de gezondheid. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten. Bovendien bevat het vitamine E, een antioxidant die helpt bij het beschermen van cellen tegen schade door vrije radicalen.

Olijfolie is ook rijk aan polyfenolen, plantaardige stoffen die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben. Polyfenolen kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam en het beschermen van cellen tegen schade. Bovendien kunnen ze bijdragen aan een gezonde darmflora en het verminderen van het risico op bepaalde chronische ziekten.

Verschillende soorten olijfolie

Bij ons vind je niet alleen een uitgebreid assortiment Portugese olijfolie van verschillende bekende merken en kleine producenten. Portugese olijfolie is bij ons verkrijgbaar in verschillende soorten, zoals extra vierge olijfolie, gewone olijfolie en biologische olijfolie.

Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteit olijfolie en wordt geproduceerd door de eerste koude persing van de olijven, zonder het gebruik van chemische stoffen of hitte. Dit resulteert in een olie van de hoogste kwaliteit met de meest delicate smaak. Extra vierge olijfolie is perfect voor het maken van dressings, dips en sauzen, maar kan ook worden gebruikt voor het bakken en braden van vlees, vis en groenten.

Gewone olijfolie is ook van hoge kwaliteit, maar wordt geproduceerd door de tweede of derde persing van de olijven en heeft een iets mildere smaak. Dit maakt het een veelzijdige olie die geschikt is voor allerlei toepassingen in de keuken. Het kan worden gebruikt voor

Portugese olijfolie staat bekend om zijn unieke smaak en kwaliteit en is een onmisbaar ingrediënt in de Portugese keuken. Ook buiten Portugal wordt Portugese olijfolie steeds populairder, vanwege zijn delicate smaak en de gezondheidsvoordelen die we eerder al noemden.

Portugese olijfolie bestellen bij Sabores de Portugal

Als we je er nu nog niet van hebben overtuigd dat jouw keuken niet zonder minstens één fles Portugese olijfolie kan, dan weten we het ook niet meer. Eigenlijk denken we dat je inmiddels misschien zels al hebt bedacht om meerdere soorten te bestellen. Gewoon doen! Bewaar je Portugese olijfolie op een donkere plaats oom te voorkomen dat hij troebel wordt. (Niet te verwarren met stolling van de olie als hij te koud wordt weggezet!) En als je dan toch al van plan was om meerdere soorten te bestellen, experimenteer er dan meteen op los met het zelf maken van kruidenolie door verse kruiden toe te voegen aan de olie en deze gedurende langere tijd te laten intrekken. Al onze Portugese olijfolie, leveren we direct uit voorraad, dus je kunt bijna meteen de keuken in duiken!