Alheira is een van de meest geliefde enchidos uit de Portugese keuken. Deze unieke worst, traditioneel gemaakt van kip, brood en kruiden, heeft een rijke geschiedenis en een onweerstaanbare smaak. Of je hem nu bakt, grilt of verwerkt in een gerecht, alheira is een smaakbeleving op zich die je echt geproefd moet hebben!

Filters
Prijs
Prijs - slider
Prijs - inputs
Wijnregio
Merk
Gewicht - slider
Gewicht - inputs
KG
KG
Sluiting
Materiaal
Soort Azijn
Soort Vis
Type wijn
Wijn Spijs combinatie
Wijnhuis

Wat is alheira?

Alheira is een gerookte worst met een smeuïge structuur en een volle, kruidige smaak. Wat deze worst zo bijzonder maakt, is dat hij oorspronkelijk werd gemaakt zonder varkensvlees. Joodse gemeenschappen in Portugal creëerden deze worst als alternatief, zodat ze niet verdacht werden tijdens de inquisitie. Tegenwoordig is alheira een echte Portugese klassieker en wordt hij vaak geserveerd met een spiegelei en gebakken aardappelen.

De perfecte bereiding van alheira

Wil je optimaal genieten van alheira? Bak hem in de pan tot hij een knapperige buitenkant heeft en de binnenkant heerlijk smeuïg blijft. Je kunt hem ook grillen of zelfs in de oven bereiden voor een iets lichtere versie. Combineer met een frisse salade of serveer met rijst en groenten voor een complete maaltijd. Of dus met gebakken aardappeltjes en dat spiegelei om je even helemaal in Portugal te wanen!

Alheira in Portugese gerechten

Naast de traditionele bereiding wordt alheira ook veel gebruikt in andere Portugese gerechten. Denk aan een hartige taart, een vulling voor bladerdeeghapjes of zelfs op een broodje met een pittige piri piri-mayo. Deze worst is veelzijdig en voegt een vleugje Portugal toe aan iedere maaltijd waarvoor je hem gebruikt.

Meer Portugese vleeswaren ontdekken

Naast alheira zijn er nog tal van andere verrukkelijke enchidos en vleeswaren die je smaakpapillen verwennen. Probeer bijvoorbeeld een pittige chouriço, een fluweelzachte morcela of een ambachtelijke farinheira. Elk van deze vleeswaren brengt een unieke smaakbeleving die perfect past bij de Portugese keuken. Bekijk ons complete assortiment en haal de authentieke smaken van Portugal in huis!

Bestel de beste alheira online

Wil je zelf ook genieten van de heerlijke smaak van alheira? Of ben je zo nieuwsgierig geworden dat je hem ook een keer wilt proberen? Bij ons vind je de beste enchidos en Portugese vleeswaren, rechtstreeks uit Portugal geïmporteerd. Bestel vandaag nog en proef waarom alheira zo geliefd is!

Filteren

Prijs
Prijs - slider
Prijs - inputs
Wijnregio
Merk
Gewicht - slider
Gewicht - inputs
KG
KG
Sluiting
Materiaal
Soort Azijn
Soort Vis
Type wijn
Wijn Spijs combinatie
Wijnhuis

Filteren

Categorie
Categorie