- 4,8/5,0 sterren beoordeeld!
- Eigen import uit Portugal
- Altijd 1000 verschillende producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
- Eigen import uit Portugal
- 1000+ producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
Portugal en azijn is misschien niet de eerste combinatie waar je aan denkt. Toch is de azijn in Portugal een echte culinaire parel te noemen. Portugese azijn is de perfecte smaakmaker voor al je favoriete gerechten. Voeg een scheutje toe aan een salade, een marinade of zelfs je dessert (ja, écht!) en geniet op zijn Portugees!
Denk je dat azijn gewoon een zure toevoeging is aan je gerechten? Fout! In Portugal nemen we onze azijn serieus. Wijnazijn, balsamico-azijn, appelciderazijn, elke soort heeft zijn eigen unieke verhaal en gebruik. Portugese azijnen worden vaak gemaakt van druiven, wat betekent dat ze een verfijnde, complexe smaak hebben die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Een eenvoudige vinaigrette wordt bijvoorbeeld ineens een meesterwerk met een scheutje Portugese vinagre de vinho (wijnazijn).
Als we het hebben over Portugese azijn, kunnen we niet om wijnazijn heen. Deze azijn wordt gemaakt van dezelfde druiven die worden gebruikt voor Portugese wijnen, wat hem een diepe, volle smaak geeft. Of het nu gaat om een rode wijnazijn, een witte wijnazijn of een van de meer bijzondere soorten zoals de champagneazijn, je proeft meteen de zonovergoten wijngaarden in elke druppel. Gebruik het om een vleugje Portugal toe te voegen aan je dressings, sauzen, en zelfs stoofschotels.
Je denkt misschien aan Italië bij het horen van balsamico, maar wist je dat Portugal ook uitstekende balsamico azijn produceert? Deze dikke, rijke azijn heeft een perfecte balans tussen zoet en zuur. Schenk het over een bordje gegrilde groenten, een stuk verse vis of, voor de avonturiers onder ons, druppel het eens over je dessert voor een verrassend smaakfeestje. Ja, dat lees je goed; Balsamico azijn op je ijs. Je gaat het niet bij één keer kunnen laten!
Appelciderazijn is een van die azijnsoorten die overal goed voor lijkt te zijn. In Portugal maken we hem met lokale appels, en die zorgen voor een milde, frisse smaak. Perfect voor in je sauzen en salades, maar ook geliefd om de gezondheidsvoordelen. Een shotje van deze azijn in de ochtend zou wonderen doen voor je spijsvertering (en misschien wel je humeur!). Kortom, deze azijn mag niet ontbreken in je voorraadkast.
Of je nu je dressing een upgrade wilt geven of op zoek bent naar dat ene geheime ingrediënt voor je Portugese marinade, Portugese azijn is de finishing touch die je zoekt. Bij ons vind je een uitgebreid assortiment aan azijnen. Van klassieke wijnazijn tot balsamico azijn, appelciderazijn en bijzondere soorten zoals tomaten azijn of azijn speciaal gemaakt van druiven uit de Vale da Rosa. Probeer ze allemaal en ontdek wat een beetje azijn voor jouw gerechten kan doen. Bestel jouw favoriete azijn en laat je inspireren door de smaken van Portugal!
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.
