Estufado de grão de bico e beringela
Een overheerlijke, vegetarische stoofpot die binnen een half uurtje op tafel staat!
Archieven: Recipes
Pica pau à Portuguesa
Deze barsnack misstaat ook niet op een petisco plank en laat zich ook héél goed serveren als voorgerecht!
Frango no forno com Piri Piri
Ook zonder barbecue kun je overheerlijke kip piri piri serveren!
Mousse chocolate caseiro
De lekkerste zelfgemaakte chocolademousse. Mét of zonder alcohol.
Morte de chocolate brownies
Weet waar je aan begint! Er zijn die-hard chocolade liefhebbers die dit TEVEEL chocolade vinden…
Arroz de pato
Rijst, maar dan heel anders dan je gewend bent!
Assadura de Monchique
Hier in huis de favoriete maaltijd om he gevoel te hebben dat we weer in Monchique zijn.
Feijoada à Portuguesa
Een verwarmende bonenstoofschotel die zich ook heel goed in grote hoeveelheden laat maken om in te vriezen!
Molho de piri piri
Huisgemaakte oempf voor bij iedere maaltijd! In een mooi potje of flesje is dit ook een heel leuk cadeautje om weg te geven.
Caldo Verde
De Caldo Verde staat, zeker in de winter, als basis van iedere maaltijd!
Migas à Alentejana
Hét recept voor de liefhebber van véél vlees.
Mexilhões à moda do Sérgio
Mosselen met een Portugese twist!