- Eigen import uit Portugal
- Altijd 1000 verschillende producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
- Eigen import uit Portugal
- 1000+ producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
De smaken van Portugal? Zon, zee, strand, en… zout. Maar niet zomaar zout, nee. We hebben het hier over grof zeezout en flor de sal, dé geheime wapens van elke Portugese kok. Dit is zout dat niet alleen je gerechten, maar ook je leven net dat beetje extra smaak geeft. Waarom genoegen nemen met gewoon tafelzout als je pure zilte magie in handen kunt hebben?
De stoere held in je (Portugese) keuken? Het zal er om spannen of dat piri piri is of toch grof zeezout. Hoezo? Nou, stel je voor: een robuust stuk vlees op de grill, of misschien die sappige sardientjes op de barbecue… Wat ontbreekt? Precies, een paar korrels grof zeezout. Dit is het type zout dat niet bang is om zich te laten zien. Geen bescheiden poeder, maar grote korrels die lekker knapperen tussen je tanden en je gerecht een knal van smaak geven. Strooi het over je gegrilde picanha of gooi een handje in je soep – dit zout heeft geen introductie nodig. Het wéét gewoon dat het goed is.
Dacht je dat we het gehad hadden met grof zeezout? Fout! We hebben namelijk ook flor de sal, de fijnere, delicate zus van het grof zeezout. Dit is geen zout, dit is een ervaring! Het wordt met de hand geoogst van de bovenste laag van de zoutpannen, waar de zon en de wind hun werk doen. Flor de sal smelt letterlijk op je tong, waardoor het perfect is om net voor het serveren over je gerechten te strooien. Denk aan verse tomaten met olijfolie, een knapperige salade of zelfs een stukje chocolade. Ja, je hoort het goed. Chocolade + flor de sal = een hemelse match. Dit is zout dat fluistert: “Je hebt me nodig.”
Zout is niet zomaar zout, dat heb je als het goed is nu al door. Maar we zijn er nog niet. Flor de sal komt namelijk in allerlei toffe smaken. Van citroen voor dat frisse extraatje op je gegrilde vis, tot piri piri voor wie een beetje Portugese pit wil toevoegen aan z’n maaltijden. Zin in kruiden? Ook dat hebben we. Perfect om je aardappelen of vlees nog lekkerder te maken. Deze smaken laten zien dat zout niet gewoon zout is, maar het geheim achter elk gerecht dat een beetje “wow” nodig heeft.
Of je nu de stoere grof zeezout kiest of ook de verfijnde flor de sal, één ding is zeker: deze jongens brengen Portugal rechtstreeks naar je keuken. Zout mag dan klein lijken, maar het heeft een grote impact op je gerechten. Zet dat diner voor vrienden op tafel of verwen jezelf doordeweeks met een snufje zout dat écht het verschil maakt. Wat is je excuus nog om met minder genoegen te nemen?
Waarom zou je wachten om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Of je nu voor het robuuste grof zeezout gaat of de delicate flor de sal, wij hebben precies wat je nodig hebt. Of nog beter, shop het allebei zodat je naar hartelust kun experimenteren met de verschillende soorten zout en kruiden uit de Portugese keuken. Check ons assortiment en laat de Portugese kust smaken zoals je nog nooit hebt geproefd!
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.
