Wil je een keer iets anders op je BBQ? Marineer je vlees in de marinades van Quinta. Wij hebben verschillende soorten en hebben zelfs een geschenkpakket waar 3 smaken in zitten. Leuk om thuis zelf te proberen maar ook een leuk cadeau voor een echte BBQ meester. #saboresdeportugal #portugeseproducten #saboresdeportugalnl #portugalinnederland #pastisdenata #portugesefood #portugesewijn #aguamonchique #superbockbier #portugeesservies #typischportugal

Drink dit weekend eens een lekker Portugees wijntje 🍷. Portugal staat bekend om zijn uitstekende wijnen en biedt een breed scala aan wijnhuizen verspreid over verschillende regio's. Hier zijn enkele leuke en interessante feiten over Portugese wijnhuizen: Portwijn en de Dourovallei: De Dourovallei is een van de oudste wijngebieden ter wereld en staat vooral bekend om zijn portwijn. De wijngaarden hier zijn aangelegd op steile terrassen langs de rivier de Douro, wat een spectaculair uitzicht biedt. Bekende wijnhuizen zoals Taylor's, Graham's en Sandeman hebben hier hun wijngaarden en kelders. Vinho Verde: In het noorden van Portugal, in de Minho-regio, wordt de lichte en frisse Vinho Verde geproduceerd. Deze wijn is uniek vanwege zijn licht bruisende karakter en wordt vaak jong gedronken. Wijnhuizen zoals Quinta da Aveleda bieden prachtige tuinen en uitgebreide proeverijen. Alentejo: De Alentejo-regio is een van de grootste wijnregio's van Portugal en staat bekend om zijn volle, rijke rode wijnen. Herdade do Esporão en Cartuxa zijn enkele van de prominente wijnhuizen in deze regio. Bezoekers kunnen hier genieten van wijntours, proeverijen en gastronomische ervaringen. Bairrada en de Baga-druif: Bairrada, gelegen in het centrum van Portugal, is beroemd om zijn Baga-druif 🍇, die stevige en complexe rode wijnen voortbrengt. Adega de Luís Pato is een bekend wijnhuis dat innovatieve wijnen produceert en bezoekers verwelkomt voor rondleidingen en proeverijen. Madeira-wijn: De wijn van het eiland Madeira is beroemd vanwege zijn unieke productieproces, waarbij de wijn wordt verhit en langdurig gerijpt. Dit resulteert in een versterkte wijn met complexe smaken die jarenlang houdbaar is. Wijnhuizen zoals Blandy's en Henriques & Henriques bieden inzicht in dit bijzondere proces. Setúbal en Moscatel: De regio Setúbal, ten zuiden van Lissabon, staat bekend om zijn zoete Moscatel-wijn. José Maria da Fonseca is een van de oudste wijnhuizen in Portugal en biedt uitgebreide tours en proeverijen van hun beroemde Moscatel de Setúbal.

De kleur van de Aveleda Alvarinho laat zich het best omschrijven als citrus 🍋- tot strogeel, afhankelijk van hoe het licht valt. Wat zwaarder van smaak, heeft deze wijn verrassende smaaknoten van passievrucht en witte bloemen. Oesters en de wat vettere vissoorten zoals zalm en tonijn 🐟 mogen graag zwemmen in deze vinho verde. Serveer Aveleda Alvarinho dus eens naast de zalm en papillotte of waag je aan een “fish-only” tapasavond. Daar waar een vinho verde over het algemeen binnen twee jaar genuttigd dient te worden, kan de Aveleda Alvarinho tot vijf jaar bewaard worden zonder dat dit afbreuk doet aan de bijzondere smaak. #saboresdeportugal #portugeseproducten #saboresdeportugalnl #portugalinnederland #pastisdenata #portugesefood #portugesewijn #aguamonchique #superbockbier #portugeesservies #typischportugal

Heb jij Óbidos al eens bezocht? Óbidos is een pittoresk stadje in Portugal, gelegen in het district Leiria, ongeveer 80 kilometer ten noorden van Lissabon☀️. Het staat bekend om zijn goed bewaarde middeleeuwse stadsmuren en charmante geplaveide straatjes. Enkele hoogtepunten van Óbidos zijn: Castelo de Óbidos: Dit indrukwekkende kasteel dateert uit de 12e eeuw en biedt een prachtig uitzicht over de omgeving. Het kasteel is nu een luxe pousada (hotel). Historische stadsmuren: De volledig intacte muren omringen de stad en je kunt er overheen lopen voor een panoramisch uitzicht over Óbidos en de omliggende velden. Ginja de Óbidos: Een lokale specialiteit is deze zoete kersenlikeur🍒, vaak geserveerd in eetbare chocoladebekers. Het is een populaire traktatie voor bezoekers. Igreja de Santa Maria: Deze kerk, gelegen op het centrale plein van Óbidos, heeft een prachtig interieur met blauwe en witte azulejos (tegels). Óbidos Vila Natal en het Chocolade 🍫Festival: De stad staat bekend om zijn jaarlijkse evenementen, zoals de kerstmarkt en het chocoladefestival, die veel bezoekers trekken. Óbidos biedt een betoverende mix van geschiedenis, cultuur en culinaire ervaringen, waardoor het een populaire bestemming is voor zowel toeristen als locals. #portugal #lissabon #portugalvakantie #porto #loveportugal #vakantieinportugal #citytrip #saboresdeportugal #saboresdeportugalnl #citytripporto #typischportugal #lovelissabon #portugallovers #portugalhotel

De een doet ketchup bij zijn tosti 🥪 of mayo op zijn broodje met ei. En hoe typisch is het om pannenkoeken 🥞 met stroop te eten? In dat geval is ons gezin atypisch. Wij hebben een andere guilty pleasure: Piri Piri. Als je het grootste assortiment Piri Piri’s 🌶 verkoopt is het ook logisch dat jezelf ook gek bent op dit pittige smaakje. En iedereen in ons gezin is dol op Piri Piri. Wat we ook eten, van stamppot tot pannenkoek, er staat altijd wel een flesje Piri Piri op tafel. #saboresdeportugal #portugeseproducten #saboresdeportugalnl #portugalinnederland #pastisdenata #portugesefood #portugesewijn #aguamonchique #superbockbier #portugeesservies #typischportugal

Portugese olijfolie is de lekkerste olijfolie, punt. Een Italiaan zal het hier niet mee eens zijn, maar wij vinden dat we gelijk 💪 hebben. Nu zijn we misschien ook niet helemaal onbevooroordeeld, maar daar trekken we ons niets van aan 😉 Met alle verschillende soorten olijfolie die we in de shop hebben vonden we het hoog tijd worden om wat meer te vertellen over olijfolie 💚en dan met name die uit Portugal. Zelfs wij hebben nieuwe dingen geleerd met het verzamelen van informatie, dus ga er maar even voor zitten. Tien weetjes over Portugese olijfolie… https://saboresdeportugal.nl/portugese-olijfolie/

Sumol Laranja do Algarve is een heerlijke verfrissende frisdrank en onderscheid zich met een hele intense smaak van sinaasappels die ze alleen in de Algarve hebben. #saboresdeportugal #portugeseproducten #saboresdeportugalnl #portugalinnederland #pastisdenata #portugesefood #portugesewijn #aguamonchique #superbockbier #portugeesservies #typischportugal

Pota salada com batata klinkt héél exotisch en dat is het ook wel een beetje. In Portugal is inktvis 🐙 een heel normaal iets om te eten. Klein, groot, met inkt, zonder inkt, gegrild, in een salade… Alleen al het schrijven zorgt ervoor dat het water ons in de mond loopt. In Nederland is inktvis een stuk minder normaal om te eten en veel lastiger te verkrijgen. Gelukkig zijn er verschillende varianten inktvis conserven te verkrijgen waarmee je onder andere een overheerlijke salade 🥗 als lunch of lichte avondmaaltijd kunt serveren. #saboresdeportugalnl #saboresdeportugal #portugalinnederland #portugesekeuken #porttugalflavors #portugesekeuken #portugesegerechten #portugeseproducten #portugesefood #portugesecuisine #portugesewijn #portugesecooking #typischportugal

Het beste bier 🍺 word je niet zomaar, daar moet je flink moeite in steken. Dat hebben ze bij Super Bock niet alleen goed begrepen, ze hebben haast een nieuwe standaard gezet. Super Bock selecteert de beste mout en hop, kiest voor speciale, pure gist en heeft het brouwproces geoptimaliseerd. Het resultaat is een levendig en helder blond bier met een romig witte schuimkraag 💛. Een licht moutig, fris en fruitig aroma met een heerlijk bittertje. Geen wonder dat Super Bock zo heerlijk wegdrinkt. Team Super Bock Super Bock is naast Sagres het populairste bier 🍺 in Portugal. De liefhebbers zijn dan ook in twee kampen verdeeld. Hoe dat hier in huis werkt? Linda is overduidelijk #teamsuperbock. Helaas is Sergio #teamsagres. Op ruzie uitlopen doet het verdeelde kamp gelukkig niet. Niemand hoeft zijn bier te delen. Iedereen is dus gelukkig. (Zo lang het bier niet op is ;)) #saboresdeportugal #portugeseproducten #saboresdeportugalnl #portugalinnederland #pastisdenata #portugesefood #portugesewijn #aguamonchique #superbockbier #portugeesservies #typischportugal

Feijoada is een traditioneel Portugees en Braziliaans gerecht, bestaande uit een rijke stoofpot 🍲 van bonen met vlees. Hier is een eenvoudig recept om een heerlijke feijoada te maken: Ingrediënten: 500 gram zwarte bonen (gedroogd) 400 gram varkensribbetjes 200 gram chorizo, in plakjes 200 gram spek, in blokjes 1 grote ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 laurierblaadjes 1 sinaasappel, in tweeën gesneden Zout en peper naar smaak 2 eetlepels olijfolie Water Bereidingswijze: Voorbereiding bonen: Spoel de zwarte bonen goed af en week ze een nacht in ruim water. Giet ze de volgende dag af en zet apart. Vlees bereiden: Snijd de varkensribbetjes in kleinere stukken. Verhit de olijfolie in een grote stoofpan en bak de ribbetjes aan tot ze rondom bruin zijn. Voeg de chorizo en het spek toe en bak dit mee tot het spek knapperig is en de chorizo zijn vet heeft vrijgegeven. Aromaten toevoegen: Voeg de fijngesneden ui en knoflook 🧄 toe aan het vlees en bak dit mee tot de ui glazig is. Bonen en kruiden toevoegen: Voeg de geweekte zwarte bonen, laurierblaadjes, en de halve sinaasappel toe aan de pan. Voeg voldoende water toe om alles net onder te zetten. Stoven: Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat de feijoada zachtjes sudderen voor ongeveer 2 tot 3 uur, of totdat de bonen en het vlees zacht zijn. Voeg indien nodig meer water toe tijdens het koken om te voorkomen dat het te droog wordt. Afwerking: Haal de sinaasappelhelften en de laurierblaadjes uit de stoofpot. Breng de feijoada op smaak met zout en peper. Serveren: Serveer de feijoada met rijst, sinaasappelschijfjes, kool, en farofa (gebakken cassavemeel) voor een authentieke ervaring. Geniet van je zelfgemaakte feijoada! #saboresdeportugalnl #saboresdeportugal #portugalinnederland #portugesekeuken #porttugalflavors #portugesekeuken #portugesegerechten #portugeseproducten #portugesefood #portugesecuisine #portugesewijn #portugesecooking #typischportugal #feijoada