Resultaat 1–12 van de 15 resultaten wordt getoond

Vinho Verde Branco - Groene witte | SaboresDePortugal.nl

Vinho verde branco | Groene witte wijn

De naam vinho verde doet veel mensen geloven dat ze een glas (fel-)groene wijn geserveerd gaan krijgen. Niets is minder waar, want de naam zegt niets over de kleur van de wijn. De naam vinho verde geeft aan dat voor deze wijn (heel) jonge druiven zijn gebruikt. De smaak van deze soort wijn is dus heel anders. Daarbij heeft hij nog een verrassing; Vinho verde is licht mousserend!

Deze bijzondere wijnen mogen slechts in een afgebakend deel van Portugal, in het Noord-Westen, geproduceerd worden. De wijnen die de naam Vinho Verde mogen dragen, hebben dan ook altijd een kwaliteitszegel op het etiket gedrukt staan. Hiermee zie je in één oogopslag uit welke sub-regio de wijn komt.

Portugese druivenrassen

Alvarinho en Loureiro zijn de bekendste druivenrassen die in Portugal worden verbouwd voor het maken van groene wijnen. De Alvarinho druif heeft een dikkere schil en geeft een frisse appelsmaak aan de wijnen waarvoor hij wordt gebruik.
Vinho verde wordt volledig aangeduid als vinho verde branco. Er bestaan namelijk ook rode (tinto) en rose (rosé) varianten vinho verde. En natuurlijk hebben ook deze soorten hun eigen druivenrassen!


De beste smaakbeleving

TIP: Voor het drinken van vinho verde zijn er specifieke kleien mokken die de smaak en geur van de wijn het best tot zijn recht laten komen. Probeer je vinho verde zeker een keer uit een typische copo.