Portugees eten en drinken

Flor de Sal is een bijzonder zeezout, maar wat is Flor de Sal nu eigenlijk precies? Het is een handgeoogst zeezout dat wordt geoogst…

Portugese petiscos zijn kleine gerechten die in Portugal worden gedeeld aan tafel, in cafés, tascas en restaurants. Ze kunnen warm of koud zijn, eenvoudig…

Porco Bisaro is een van die Portugese delicatessen waar je meteen nieuwsgierig van wordt. In het noorden van Portugal lopen deze kastanjevarkens al generaties…

Als ik ergens blij van word tijdens warme dagen, dan is het wel van een salade die net even anders is. Niet weer zo’n…

Als je Portugees spreekt, loopt het water je in de mond zodra je de woorden espetadas de camarão e chouriço hoort. En als je…

Het is zomer. Warm, plakkerig, vrolijk en de zomervakantie is in zicht. Tijd om het zwembad op te zetten en je schrap te zetten…

Op zoek naar een snel, smaakvol en verrassend broodje? Dan moet je zeker dit Portugees broodje sardinepaté proberen. Dit broodje met GUDI sardinepaté is…

Er zijn van die momenten waarop je het ouderschap niet hoeft te romantiseren. Waarop je er voor kiest om gewoon even mee te deinen…

2 mei is het Wereld Tonijn Dag en die dag staat staat wereldwijd in het teken van… tonijn. Niet alleen omdat het een van…

De zon laat zich weer zien, we schuiven wat stoelen in de tuin, rommelen door de keukenkastjes en denken “Hmm, ik heb zin in…

Als je ooit op een Braziliaanse bruiloft bent geweest, is de kans groot dat je deze schattige koekjes hebt geproefd: casadinhos. De naam van…

Pota salada com batata klinkt héél exotisch en dat is het ook wel een beetje. In Portugal is inktvis een heel normaal iets om…