Blog Portugese recepten
Salada com feijão frade e atúm is eigenlijk de Portugese variant van de Franse salade [...]
Lees verder
Blog Portugese recepten
Het is een mond vol (en ook een bord vol) deze Estufado de grão de [...]
Lees verder
Blog Portugese recepten
Pica pau was weer zo’n typisch “He, wat?!” momentje hier in huis toen ik het [...]
Lees verder
Blog Portugese recepten
Frango piri piri no forno is voor mij een go-to recept als het buiten koud [...]
Lees verder
Blog Portugese recepten
Mousse chocolate caseiro… Een hele mond vol voor chocolade mousse. En terecht, want chocolade mousse [...]
Lees verder
Bij Sabores de Portugal kun je terecht voor voor een ruime keuze in Portugese producten. Of je nu dat vakantiegevoel wat langer wilt vasthouden (of terughalen) of dat je roots hebt in Portugal en je op zoek bent naar dat gevoel van thuis, wij hebben wat je zoekt! Waarom je kiest voor Sabores de Portugal […]
Massa d’Alho is een veel gebruikt ingrediënt in de Portugese keuken. De Paladin – Massa de Alho com Limão is precies dit, met de extra toevoeging van citroen. Deze knoflookpasta met citroen is een heerlijke smaakmaker in vinaigrettes, soepen en sauzen.
Gebruik hem ook eens voor het maken van Portugese rijst. Je weet niet wat je proeft!
Hier in huis zeggen we altijd “Met knoflook maak je alles lekker”. Het jammere is dat je van knoflook pellen vaak van die stinkende handen krijgt. Tenminste…wel als je zoveel knoflook gebruikt als wij. Gelukkig is daar een oplossing voor.
Paladin – Massa de Alho is een knoflookpasta die je naar behoefte kunt doseren. Gemakkelijk in een potje in de koelkast en per lepel scheppen wat je nodig hebt. Je kunt hem zo gebruiken, meebakken, in een saus of marinade gebruiken. Je maakt er alles lekker mee!
Voor iedereen die wel van knoflook houd, maar alleen knoflook nét iets te straf vind is de Quinta d’Avó – Massa de Alho com Limão het product waar je een blij dansje van doet. Door het zuurtje van de citroen is de smaak van de knoflook minder overheersend. Die frisse twist zorgt voor een hele nieuwe smaakbeleving!
Tip van de chef; Je Portugese rijst smaakt op een warme zomerdag éxtra naar vakantie als je massa de alho com limão gebruikt in plaats van gewone massa de alho.
Voor iedereen die van wat meer pit houd in zijn knoflook is Quinta d’ Avó – Massa de Alho com Piri Piri de knoflookpuree waarmee je wilt gaan koken! Rood vlees en lamsvlees zijn hele goede vriendjes met deze pittige knoflookpasta.
Natuurlijk is ook je kip piri piri extra lekker als je met massa de alho com piri piri werkt. Wil je jouw kip piri piri nog meer piri piri laten smaken? Serveer hem dan met de piri piri para frango van Quinta d’Avó!
Massa de alho mag niet ontbreken in de Portugese keuken. De Quinta d’ Avó – Massa de Alho is een ideale vervanger voor verse knoflook. Wel de lusten en niet de lasten, want…Geen stinkende handen meer door het pellen en snijden of raspen van knoflook!
Omdat het een 100% natuurlijk product is, dit potje bevat enkel knoflook en zout, is het ontzettend lang houdbaar. Dat maakt massa de alho ook een must-have voor de niet-Portugese keuken 😉
Als je een potje Amanhecer – Massa de Alho in huis hebt, dan heb je altijd de smaak van verse knoflook in huis. Wat nog fijner is, je hebt ook nooit meer last van stinkende vingers omdat je knoflooktenen hebt schoongemaakt.
Tijdens het koken voeg je heel gemakkelijk één of enkele theelepels knoflookpasta toe en je bent klaar. Ook heel geschikt om snel knoflooksaus of marinades met verse knoflook te maken.
Het is een mond vol (en ook een bord vol) deze Estufado de grão de bico e beringela, een vegetarisch Portugees gerecht met kikkererwten en aubergine. Hier in huis zijn we behoorlijke carnivoren. Een dag geen vlees is een dag niet geleefd zeg maar. Toch is dit gerecht na de eerste keer serveren een blijvertje […]
Pica pau was weer zo’n typisch “He, wat?!” momentje hier in huis toen ik het er voor het eerst over had. Er over praten is het een keer klaarmaken en inmiddels is deze typische tasca snack een geliefd gerechtje op tafel bij ons. In de zomer is het een lekker “ik heb geen zin om […]
Drinken
Eten
Bacalhau
Aardewerk
Gift sets
Outlet