Zeg eens eerlijk, hoe vaak grijp jij naar dat vergeten blikje tonijn achterin de kast? Voor velen in Noord-Europa zijn visconserven niet meer dan een laatste redmiddel op een luie dag, maar in Portugal? Daar zijn visconserven een waar culinair feest!
In Portugal hebben ze het geheim van visconserven allang ontdekt. Daar is het niet zomaar voedsel, het is een delicatesse. Terwijl je in Nederland misschien twijfelt wat je met dat blikje tonijn moet doen, serveert men in Portugal sardientjes, tonijn of octopus uit blik met trots op tafel. Elke hap brengt je dichter bij de oceaan, alsof je zelf aan de Portugese kust zit te genieten. Wat Portugal zo bijzonder maakt, is de pure eenvoud en het vakmanschap waarmee de vis wordt gevangen, bereid en ingeblikt. Er is niets saais of mufs aan de conserven uit Portugal. De blikjes zitten vol met zon, zee en het beste wat de Atlantische Oceaan te bieden heeft.
Vergeet het standaard blikje roze zalm, want Portugese visconserven bieden een schat aan keuzes! Van de klassieke sardientjes in olijfolie tot romige tonijnfilets en zelfs gevulde inktvis in pittige saus. Elk blikje vertelt een verhaal. Van de vissers die vroeg in de ochtend de zee opgaan, tot de ambachtslieden die de vis met de hand inblikken en er een beetje extra liefde aan toevoegen. Dit is vis zoals het bedoeld, vol smaak en karakter, klaar om jouw keuken om te toveren in een klein stukje Portugal. En voor je het weet, heb je niet één, maar een kast vol met deze kleine schatten.
Het geheim van Portugese visconserven? Het draait allemaal om vakmanschap en de kwaliteit van de ingrediënten. De vis wordt direct na de vangst verwerkt, zodat de smaak en textuur behouden blijven. Tel daar daar nog eens hoogwaardige olijfolie of smaakvolle marinades bij op en je hebt een product dat niet alleen lang houdbaar is, maar ook een gastronomisch feestje op je bord tovert. In Portugal zijn visconserven geen bijzaak, maar hoofdzaak. En dat proef je.
Of je nu zin hebt in een snel hapje of een uitgebreid diner, met Portugese visconserven kan het allemaal. Denk aan sardientjes in rookolie op toast met een vleugje citroen voor een zomerse lunch, of tonijn voor een salada atum com feijao frade. En heb je ooit geprobeerd om octopus op je pizza te gooien? Probeer het maar eens! De mogelijkheden zijn eindeloos en de smaak is onvergetelijk. Je keuken verandert in een stukje Portugal zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.
Benieuwd geworden? Duik dan snel in onze selectie Portugese visconserven en ontdek zelf waarom deze blikjes zo geliefd zijn. Of je nu kiest voor sardientjes, tonijn of iets spannenders als makreel, octopus of scheermessen, je haalt de Portugese zon in huis met elk blikje. Wil je meer weten over hoe je deze lekkernijen kunt bereiden? Bekijk dan onze blog voor de leukste cadeautips en lekkerste recepten met visconserven!
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.