- 4,8/5,0 sterren beoordeeld!
- Eigen import uit Portugal
- Altijd 1000 verschillende producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
- Eigen import uit Portugal
- 1000+ producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
Ze zijn geel, rond, stevig van beet en zitten in een potje zout water; Tremoços, oftewel lupineboontjes. In Portugal zijn ze een absolute borrelklassieker, maar in Nederland zijn ze nog verrassend onbekend. Deze zoute, licht nootachtige boontjes zijn het perfecte fingerfood voor bij een koud biertje, een glas wijn of gewoon als snack tussendoor.
Tremoços zijn de bonen van de lupineplant en worden in Portugal al eeuwenlang gegeten. Ze zijn rijk aan eiwitten, arm aan vet, en zitten vol vezels. Reden genoeg voor de health community om ze te omarmen als superfood. Maar in Portugal worden ze vooral gewaardeerd om hun smaak en hun rol in het sociale leven. Ze worden ingelegd in licht gezouten water, waardoor ze een ziltige, frisse bite krijgen. Geen fancy bereidingswijze, geen opsmuk. Gewoon boontjes, water en een beetje zout. Simpel en geniaal.
Eigenlijk is het niet de vraag hoe je tremoços eet. Dat doe je natuurlijk gewoon met je mond. (Flauw, weten we ;)) Het is meer de vraag “Wat doe je met dat velletje”, en dat is een hele goede vraag!
Tremoços eet je zoals de Portugezen het doen: tussen duim en wijsvinger een boon uit het velletje knijpen. Hup, rechtstreeks je mond in. Het vel is eetbaar, maar wordt meestal niet doorgeslikt vanwege de stevige textuur. Even oefenen en je doet het in no-time als een pro. Het is een beetje zoals pistachenoten pellen, het is een deel van de charme.
Waar je in Nederland een schaaltje pinda’s krijgt, krijg je in Portugal tremoços. Op het dorpsplein, in de voetbalkantine of aan de bar bij een glaasje vinho verde, deze boontjes zijn er altijd bij. Ze vullen zonder te vullen, zijn plantaardig én ontzettend lekker. Geen wonder dat ze langzaam hun weg vinden naar borrelplanken buiten Portugal.
En zeg nou zelf, wie wil er nou niet iets serveren waar je gasten gegarandeerd vragen over gaan stellen?
Op zoek naar iets anders dan nootjes of chips? Tremoços zijn jouw geheime wapen voor een originele borrel. Ze zijn gezond, plantaardig, lekker ziltig en hebben net dat beetje Portugese flair waarmee je indruk maakt op je gasten. (Of gewoon jezelf verwent ;)) Zet ze koud op tafel, geef er een schaaltje naast voor de velletjes, en zie hoe iedereen nieuwsgierig vraagt: “Wat zijn dit eigenlijk?”
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.
