- 4,8/5,0 sterren beoordeeld!
- Eigen import uit Portugal
- Altijd 1000 verschillende producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
- Eigen import uit Portugal
- 1000+ producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
Van droom naar fabriek, het verhaal van GUDIS begint begin jaren ’90 met António Rocha. Niet met een fabriek, maar met een busje en een idee. In een tijd waarin de Portugese markt nog beperkt was in aanbod, haalde hij gerookte zalm uit Spanje om iets nieuws te brengen. Het bleek de eerste stap in wat later een grotere missie zou worden. Namelijk het zelf producten ontwikkelen die het Portugese erfgoed combineren met kwaliteit en modern vakmanschap.
In 1999 richtte Rocha zijn eigen conservenfabriek op: Alconser Lda. Een gewaagde stap in een land waar het aantal visconservenfabrieken daalde. Maar het werd een succes. Drie jaar later – in 2002 – begon de productie van sardinepaté en andere visconserven, en vanaf dat moment groeide het merk in kwaliteit en naam. In 2021 kreeg het bedrijf zijn huidige naam: GUDIS – een knipoog naar het Engelse ‘good’, en een duidelijke belofte aan de consument.
Wat GUDIS uniek maakt, zit niet in opsmuk, maar in herkomst. Dat is de kracht van eenvoud. De sardines komen vers van de Portugese kust, en de tomaten worden lokaal geteeld. Deze combinatie zorgt voor een paté met een diepe, volle smaak. Romig zonder zwaar te worden en uitgesproken zonder overheersend te zijn. Er wordt niets toegevoegd dat niet nodig is. Geen kunstmatige smaakmakers, geen bindmiddelen. Alleen vis, tomaat, kruiden, en een precieze balans die zorgt voor die karakteristieke textuur, licht grof en toch soepel smeerbaar.
Daarnaast is het product rijk aan omega 3 en 6, en bevat het veel eiwitten. Dat maakt het niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Een zeer aangename bijkomstigheid voor iedere vakbekwame lekkerbek die kennis maakt met de producten van GUDIS en voor iedereen die bewust eet zonder in te willen leveren op smaak.
Hoewel GUDIS inmiddels een gevestigde naam is binnen Portugal en daarbuiten, blijft het merk trouw aan de oorspronkelijke familiecultuur. Inmiddels staan de zonen van António, Leonardo en Ruben, aan het roer. De fabriek in Alcácer do Sal wordt nog altijd met toewijding gerund en heeft zich ontwikkeld tot een referentie in de sector. Hier wordt dagelijks gewerkt aan innovatie, zonder de basis uit het oog te verliezen.
De naam GUDIS mag dan jong zijn, het erfgoed gaat meer dan drie decennia terug. Elke potje draagt het verhaal van pionierschap, durf en liefde voor Portugese smaken. En met een magazijn in Portimão, een plaats waar wij ook vaak te vinden zijn, voelt het merk voor ons ook gewoon een beetje als thuis. Daarom zijn we er trots op GUDIS in ons assortiment te hebben kunnen opnemen.
Of je nu op zoek bent naar een eenvoudige maar smaakvolle lunch, of graag iets bijzonders op tafel zet voor gasten als je petiscos serveert, GUDIS maakt producten die in elke context overeind blijven. Het is geen vispaté voor erbij, het is vispaté waar je de rest van de smaken en de beleving omheen bedenkt.
Wil je ontdekken waarom zoveel mensen zweren bij deze vispatés? Begin dan bij de klassieke GUDIS – pate de sardinha en laat je verrassen door hoe iets zó eenvoudigs zó bijzonder kan smaken.
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.
