Pica Pau à Portuguesa

Pica Pau | SaboresDePortugal.nl

Pica pau was weer zo’n typisch “He, wat?!” momentje hier in huis toen ik het er voor het eerst over had. Er over praten is het een keer klaarmaken en inmiddels is deze typische tasca snack een geliefd gerechtje op tafel bij ons. In de zomer is het een lekker “ik heb geen zin om […]

Assadura de Monchique

Assadura de Monchique | SaboresDePortugal.nl

Assadura de Monchique is één van de vele typische streek gerechten die Portugal rijk is. In dit geval komt dit gerecht, zoals de naam al doet vermoeden, uit “mijn quiet little mountain town” Monchique. De vleeseters bij ons in huis eten dit het liefst zo vaak als ze maar kunnen, zelfs als we niet in […]