Deze kaas is zo boterzacht dat hij haast niet te snijden is. Deze kazen worden dan ook uitgelepeld wanneer ze worden gegeten. Lepelkaas is een naam die je vaak hoort als mensen het over queijo amanteigado hebben. Hier in huis noemt het test-team het meestal pudding-kaas.

Overheerlijk om te serveren met een goed glas wijn en tostas!