Bacalhau à Brás is een klassiek Portugees gerecht met kabeljauw, aardappel en ei. In deze cuvete heb je de basis al in handen, zodat je zelf alleen nog een geklutst ei en zwarte olijven toevoegt.

Tijdens het bereiden mengt het ei zich door het gerecht en ontstaat die typische zachte structuur waar bacalhau à Brás om bekend staat. Voor wat extra crunch kun je na bereiding nog een klein beetje batata palha toevoegen.

Dit is zo’n gerecht dat normaal begint met het weken van bacalhau, maar dat je hier gewoon kunt overslaan. Even opwarmen, ei erbij en je hebt iets op tafel dat hier thuis niet voor niets een favoriet is.

Dit product wordt diepgevroren geleverd en is na bereiding klaar om te serveren.