Amêijoas branca zijn witte venusschelpen zoals je die in Portugal veel gebruikt ziet worden in eenvoudige, smaakvolle gerechten. Klein, fris van smaak en perfect om kort te bereiden zodat ze hun structuur behouden.

Je ziet ze vaak terug in gerechten met knoflook, olijfolie en een scheutje wijn, zoals bij ameijoas à bulhão pato, waarbij het kookvocht net zo belangrijk is als de schelpen zelf. Een stuk brood erbij en je bent er eigenlijk al.

Handig om in de vriezer te hebben als je snel iets met schelpdieren op tafel wilt zetten zonder dat je naar de visboer hoeft. Even ontdooien en je kunt direct aan de slag.

Dit product wordt diepgevroren geleverd en kan na ontdooien direct worden bereid.