- 4,8/5,0 sterren beoordeeld!
- Eigen import uit Portugal
- Altijd 1000 verschillende producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
- Eigen import uit Portugal
- 1000+ producten op voorraad
- Gratis op te halen in Goes of Hansweert
Toen we in 2020 onze eerste winkel openden in Hansweert en de PZC langskwam voor een artikel, zagen we het niet aankomen… Een paar regels in de krant, en ineens stond iedereen in de rij voor een pakje boter. Geen standaard roomboter, maar Portugese boter. Zodra je hebt geproefd, weet je waarom.
Portugese boter is nét even anders. Romiger, zachter en afhankelijk van de regio waar het vandaan komt misschien ook iets zilter. Het geheim zit ‘m in de melk, afkomstig van koeien die vaak buiten grazen, in bergachtige gebieden of aan de kust. En dat proef je dus terug. De boter heeft een uitgesproken smaak die perfect past bij het Portugese ontbijt, maar net zo goed werkt op een warme toast bij de soep op een couvertje voor het eten of bij een schaal Portugese petiscos.
In Portugal eet je boter vooral bij het ontbijt of bij broodmaaltijden. Een stuk broa (maïsbrood) of versgebakken pão caseiro, liefst nog een beetje warm, met een flinke lik boter. Zoals goede wijn geen krans behoeft, heeft Portugese boter ook geen poespas nodig.
En over geen poespas nodig… Portugese boter is door de bijzondere smaak ook een subtiele smaakmaker voor bijvoorbeeld gebakken eieren, aardappelpuree en rijst. En een klontje bij gekookte groente met wat zeezout en piri piri voegt ook zeker een vleugje Portugese magie toe aan de maaltijd.
Op ons blog vind je ook een recept voor Portugese kruidenboter. Dat bestaat officieel niet, maar wij gaven er onze eigen draai aan met ingrediënten die ons doen denken aan de smaken van Portugal. Denk aan knoflook, koriander, piri piri pepertjes, flor de sal en een vleugje citroenrasp.
Hebben we je nieuwsgierig gemaakt en wil je het zelf proeven? Je vind ons recept voor Portugese kruidenboter op ons blog. Een mooi voorbeeld van hoe je met Portugese boter méér doet dan smeren.
Toen onze allereerste winkel opende in Hansweert, kreeg Portugese boter onverwacht een hoofdrol. Na een artikel in de regionale krant vlogen de pakken boter de deur uit, en sindsdien is het een vaste waarde gebleven. Niet omdat het zeldzaam is, maar omdat het een product is waar je wat aan hebt.
Of je nu bakt, smeert of iets warms afwerkt deze boter uit Portugal doet wat hij moet doen.
Je hoeft geen Portugees ontbijt op tafel te zetten om Portugese boter in huis te halen. Eén pakje is al genoeg om te ontdekken hoe anders boter kan smaken. Subtiel, vol, net wat zachter. Of je ’m nu gebruikt om op brood te smeren, om mee te bakken of gewoon als basis in de keuken, Portugese boter is een simpele keuze die verrassend goed werkt.
Ligt bij ons gewoon in de (digitale) schappen. Niet bijzonder ingewikkeld, wel bijzonder lekker. Probeer het maar eens. Je zult zien dat er vaker naar dat pakje wordt gegrepen dan je denkt.
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Alle genoemde prijzen zijn consumentenprijzen en incl. BTW in euro’s
Betaalmogelijkheden en partners
2016 – 2024 © Sabores de Portugal onderdeel van Come e cala-te B.V.
