Soms wil je iets zoets, maar ook weer niet té zoet. Filipinos Bolacha Caramelo Salgado vinden precies dat punt ertussen. Knapperige ringkoekjes met chocolade en een vleugje gezouten karamel die het koekje net wat spannender maakt dan de andere Filipinos-smaken.

Dat beetje zout zorgt ervoor dat de karamelsmaak extra lekker naar voren komt. Zo’n koekje waarvan je er één bij de koffie pakt en waarvan het pak leeg is als je je koffie op hebt.