Molho de piri piri
Huisgemaakte oempf voor bij iedere maaltijd! In een mooi potje of flesje is dit ook een heel leuk cadeautje om weg te geven.
Equipment
- Blender of keukenmachine
Ingredients
- 250 gram verse rode peper
- 5 grote tenen knoflook
- 2 eetlepel(s) zout
- 100 milliliter goede olijfolie
Instructions
- Snijdt de kontjes van de pepers.
- Snijdt de pepers in grove stukken.
- Maak de knoflooktenen schoon.
- Doe de alle ingredienten samen in de blender.
- Draai het geheel tot een gladde massa.
Notes
- In plaats van verse knoflook, kun je natuurlijk ook massa de alho gebruiken.
- Gek op knoflook? Voeg dan gewoon wat meer toe.
- Houd je van een frisse smaak in combinatie met pittig, voeg dan wat limoensap en -rasp toe.
- Wil je een meer broodspread-achtige smaak en textuur, pureer dan één of twee paprika's mee.
Nutrition
Serving: 175mililiterCalories: 3kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 2mgPotassium: 2mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 7IUVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!