Serras de Azeitão – Vinho Tinto | Per doos

Verdien 15 Gallos voor een product review!

Serras de Azeitão – Vinho Tinto | Per doos

50.99 incl. BTW

Deze dieprode wijn heeft een smaakpallet waarin de smaken van kers en wilde bloemen goed naar boven komen. De afdronk is vol, zijdig en houdt lang aan.

Zilver in de Concurso Vinhos de Portugal, 86 punten in de Mundus Vini Summertasting en de Wine Enthousiast geeft deze wijn niet minder dan 84 punten. Deze wijn leent zich om op de fles te rijpen. Dit betekent dat je hem langer kunt laten liggen om de smaak beter tot zijn recht te laten komen. Niet te lang natuurlijk, anders is de kans groot dat de smaak doorslaat naar azijn en dat is zonde.

In tegenstelling tot de meeste rode wijn soorten past de Serras de Azeitão ook goed bij wit vlees en vettere vissoorten. Maar natuurlijk misstaat hij ook zeker niet bij een goede T-bone steak of een lekkere ribeye. En aangezien de laatste twee wel onder de favoriete vleessoorten van de chef vallen, kunnen we dit laatste uit eigen ervaring beamen.

 

Op voorraad

Vergelijk

Beschrijving

Serras de Azeitão tinto is afkomstig van het schiereiland Setubal. Deze regio staat bekend om zijn rijke historie en de onvergetelijk mooie landschappen. Vanuit Lissabon is een dagtrip naar deze regio zeker aan te raden. Wilde dolfijnen, dinosaurus sporen, langgerekte stranden. Je vindt het allemaal in de regio Setúbal. En het voornaamste; Je vind er heel veel bijzondere wijnen.

Peninsula de Setúbal

Bij archeologische opgravingen zijn er druivenzaden gevonden die laten zien dat er al in de achtste eeuw voor Christus bewust wijndruiven werden aangeplant in Setúbal. Al sinds de late middeleeuwen staat deze regio bekend om zijn excellente wijnen. Door de geschiedenis heen hebben de Grieken en de Romeinen bijgedragen aan de ontwikkeling en cultivatie van de vele variaties druiven die Setúbal rijk is. Zelfs moslims hebben de regionale wijngeschiedenis beïnvloed. Dit terwijl de Koran het nuttigen van alcoholische dranken verbiedt. Dit maakt de wijnen uit Peninsula de Setúbal extra bijzonder. Het is dan ook volkomen terecht dat de regio een belangrijk aandeel heeft in de lange en rijke wijnhistorie die Portugal als land heeft. Ook in de tegenwoordige tijd is een wijn, afkomstig uit Setúbal welhaast een garantie voor een goede wijn, vol van smaak.

Bacalhôa

Bacalhôa is een van de grootste wijnhuizen van Portugal. Ze opereren in zeven verschillende wijnregio’s, waarbij de Serras de Azeitão tinto afkomstig is uit Peninsula de Setúbal. Maar liefst 1200 hectare land hebben ze in bezit. En niet minder dan 40 verschillende soorten (wijn-)druiven worden daarop gegroeid. Het produceren van de wijnen gebeurt volledig in eigen beheer waarbij de capaciteit is verspreid over niet minder dan drie locaties. Deze locaties hebben allemaal een intrinsieke, culturele waarde. Bacalhôa hecht grote waarde aan de geschiedenis. De liefde voor hun producten is voor de Serras de Azeitão terug te vinden op het Casais da Serra landgoed. Dit unieke landschap heeft een eigen micro klimaat waar de druiven lang en gedoseerd rijpen. Dit resulteert in een hoge kwaliteit druif en dit proef je terug in de wijnen waar deze druiven voor gebruikt worden. Letterlijk vloeibare luxe dus!

Wine, Art, Passion

Op diverse locaties die eigendom zijn van Bacalhôa, loopt het project Wine, Art, Passion. Het volledige proces van wijn maken, vanaf het aanplanten van de druiven tot aan het eindproduct in de fles, wordt omgeven door zowel traditie als een moderne benadering. Exposities van beeldhouwers en schilders maken hier ook deel van uit. Zo wordt de rijke geschiedenis modern gehouden en aangevuld om nog meer culturele waarde te kunnen nalaten.

Extra informatie

Gewicht7.4 kg
Inhoud per doos

Zes flessen á 75 cl

Alcohol percentage

13%

Allergenen

Sulfiet

Type wijn

Vinho tinto

Druif soort(en)

Aragonez, Alicante Bouschet

Ideale drink temperatuur

Tussen de 16 en 18 graden Celcius.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Serras de Azeitão – Vinho Tinto | Per doos” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

X